Dřevěné chipsy z přírodního dřeva bílého ořechu slouží k nepřímému uzení pokrmů. Využívají se v plynových grilech (jsou vloženy do smoker boxu) nebo je možné je položit přímo na rozpálené dřevěné uhlí v grilech k němu určených.
Tyto lupínky se hodí především ke grilování drůbeže, vepřového, jehněčího a hovězího masa. Nejúčinnější jsou při namočení do vody (minimálně na 20 minut). Nabydou tak na objemu a vydrží déle. Při naložení např. do džusu, vína či piva uvolňují příjemné aroma daného nápoje.
.