Primitivo Appassimento, Preciso
| Druh vína | Červené |
|---|---|
| Obsah alkoholu [%] | 14 |
| Druh uzávěru | šroubovací uzávěr |
| Doporučená teplota podávání [°C] | 18 |
|---|---|
| Objem [l] | 0,75 |
| Archivace | ano |
| Doporučená doba archivace | 2,5-3 roky |
| Druh výrobku | Víno |
| Alergeny | Obsahuje siřičitany |
| Skutečný obsah alkoholu v % obj. | 14 |
| Uvedení provenience | Víno z Itálie |
| Jmenovitý objem (cl) | 75 |
| Vinařská oblast | Vinařská oblast |
| Záruka | viz obal |
| Katalogové číslo | 4ALC0076 |
|
Odrůdě se říká Primitivo, protože je ve všech ohledech napřed, kvete, zabarvuje hrozny i dozrává velmi brzo. Název odrůdy je odvozem od latinského „primativus“ nebo italského „primaticcio“, v obou případech znamenající „brzo dozrávající“.
Hrozny jsou pěstovány na vinicích v Itálii v oblasti Apulie a jejich sklizeň probíhá výhradně ručně na konci srpna. Hrozny jsou dále pečlivě tříděny a dále se zpracovávají pouze ty nejkvalitnější.
Vzhled vína
Primitivo Appassimento má intenzivní rubínovou barvu.
Aroma a chuť vína
Ve vůni se snoubí jemné tóny zrajících třešní, malin a rybízu. Zrání v dubových sudech dodává příjemný kořenitý charakter. Chuť je plná, jemná a dlouhotrvající.
Zajímavost
Výraz Appassimento vyjadřuje speciální metodu sušení, která probíhá přímo na rostlině vinné révy. Jakmile hrozny dosáhnou ideální zralosti (polovina srpna) stopka je zkroucena tak, aby se žádná další výživa již k hroznům nedostala. Díky tomu dochází ztrátě 25-30 % šťávy v hroznech v období cca 12 dnů. Tak se koncentruje v hroznech cukr, třísloviny a další aromatické látky, které následně dají vzniknout perfektnímu koncentrovanému aroma. Ročník vína 2023 získal neuvěřitelných 96 bodů od italského kritika vín Luca Maroni .
Doporučení vína k pokrmům
Výborně se hodí ke grilovanému masu a tvrdým sýrům.
| Název stáčirny nebo výrobce/prodejce. U dovážených do EU dovozce. |
Plněno v: THE WINE PEOPLE SRL Via Maestri del Lavoro, 28 38121 Trento — ITALY Prodejce: Mountfield a.s., Mirošovická 697, CZ - 251 64 Mnichovice |
Příslušenství
Hodnocení zákazníků (32)
Dotazy (0)
K tomuto produktu ještě nikdo nenapsal žádný dotaz.